Муниципаль дейем белем биреу
бюджет учреждениеЬы
21-се урта дейем белем биреу мэктэбе
453500, Башкортостан РеспубликаЬы,
Белорет калаЬы, Октябр?ец 50 йыллыгы
урамы, 48- се йорт
Тел.: (34792) 3-18-96, 3-18-91, 3-04-20

Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение средняя общеобразовательная школа № 21 г. Белорецк 453500, Республика Башкортостан, г. Белорецк, ул. 50 лет Октября, 48 Тел.: (34792) 3-18-96, 3-18-91, 3-04-20 E-mail: mobusoch21@mail.ru

ПРИКАЗ № 252
по МОБУ СОШ № 21 от 22 сентября 2021 года
О предотвращении заболеваний кишечными инфекциями
В целях недопущения возникновения и распространения в образовательном учреждении групповых инфекционных случаев заболевания
ПРИКАЗЫВАЮ:
1.		ИП Кваснина Т.Г. обеспечить поступление пищевых продуктов соответствующих гигиеническим требованиям с сопроводительными документами, удостоверяющими их качество и безопасность, с указанием даты выработки сроков и условий хранения продуктов.
2.		Медицинским работникам Кутлугузиной	Э.М.	и Губиной	Г.М.
своевременно осуществлять качественный бракераж поступающих продуктов и готовых блюд с регистрацией в бракеражных журналах в установленном порядке.
3.		Медицинским работникам Кутлугузиной	Э.М.	и Губиной	Г.М.
усилить контроль по соблюдению требований санитарных правил санитарному состоянию пищеблока, оборудования, инвентаря, посуды.
4.		Работникам столовой повысить ответственность по выполнению должностных обязанностей и качеству приготовления блюд.
5.		Возложить повышенную ответственность за чистоту посуды на посудомойщицу.
6.		Под руководством замдиректора по	ВР	Кочетковой	Е.В.
активизировать родительский контроль за качеством приготовления блюд.

В.Л.Кривоус